| Gesundheits-Freaks/Vegetarisch/Teigwaren |
| Ofen-Spirellis
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| 2 1/2 l Wasser |
in einen Topf geben |
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aufkochen |
| 2 1/2 TL Salz |
hinzufügen |
| 250 g Spirelli |
hinzufügen |
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bei mittlerer Hitze gemäß
Packungsangaben bißfest kochen, abgießen, beiseite stellen |
| 20 g Butter |
in eine Pfanne geben |
| 1 feingehackte Schalotte |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehen
-zerdrückt- |
hinzufügen |
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alles unter Rühren kurz
andünsten |
| 150 ml Schlagsahne |
hinzufügen |
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aufkochen, damit die Sauce
Bindung bekommt |
| 1 Becher Frischkäse |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
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alles gut verrühren,
abschmecken |
| Butter für die Form |
Auflaufform ausstreichen |
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Nudeln einfüllen |
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Sauce über die Spirellis
gießen |
| 1 Pck. Tomaten -370 g
stückig- |
darauf verteilen |
| 100 g geriebenen Käse |
darauf verteilen |
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alles im vorgeheizten
Backofen bei 190°C etwa 25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist |
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auf 4 Tellern verteilt
anrichten |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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