| Gesundheits-Freaks/Fisch/Aufläufe |
| Kartoffel-Fisch-Auflauf
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| 30 g Butter |
in eine Pfanne geben, erhitzen |
| 4 fest kochende Kartoffeln |
waschen, putzen, schälen, in
dünne Scheiben schneiden, hinzufügen |
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alles ringsum 5 Minuten braun
braten |
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herausnehmen, beiseite stellen |
| 30 g Butter |
in die Pfanne geben, erhitzen |
| 1 große Zwiebel -fein gehackt- |
hinzufügen |
| 1 TL körniger Senf |
hinzufügen |
| 1 TL Garam masala |
hinzufügen |
| 1 Prise Chilipulver |
hinzufügen |
| 1 EL frisch gehackter Dill |
hinzufügen |
| 75 g Semmelbrösel |
hinzufügen |
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alles etwa 1- 2 Minute unter
ständigem Rühren anbraten |
| Auflaufform |
ausbuttern |
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die Hälfte der Kartoffelscheiben
einschichten |
| 4 Kabeljaufilets à 170 g |
hinzufügen, darauf legen |
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Fisch mit den restlichen
Kartoffelscheiben abdecken |
| Salz |
darüber streuen |
| Pfeffer |
darüber streuen |
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Würzmischung aus der Pfanne
darüber verteilen |
| 50 g Gruyère -gerieben- |
darüber streuen |
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Auflauf im vorgeheizten Backofen
bei 200°C etwa 20 - 25 Minuten garen |
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auf vier vorgewärmten Tellern
verteilen |
| frischer Dill |
darüber streuen, garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portion à 320 kcal |
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