| Gesundheits-Freaks |
| Hähnchenbrust süß-sauer
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| 4 Hähnchenbrüste mit Haut |
in eine Schüssel legen |
| 4 EL Rotweinessig |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Tomatenmark -extra
scharf- |
hinzufügen |
| 2 EL Sojasauce |
hinzufügen |
| 2 EL Honig |
hinzufügen |
| 1 EL Worcestersauce |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe -zerdrückt- |
in einen Topf geben,
schmelzen |
| 2 EL Hoi-Sin-Sauce |
hinzufügen |
| Salz |
würzen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
würzen |
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alles gut verrühren, über
die Hähnchenbrüste gießen |
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Fleisch etwa 1 - 2 Stunden
im Kühlschrank marinieren |
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Fleisch unter dem
vorgeheizten Grill garen, dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen |
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Die Hähnchenbrüste sind
fertig, wenn beim Einstechen mit einem Fleischspieß klarer Saft austritt |
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alles auf 4 Tellern verteilt
anrichten |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen à 250 kcal/10 g
Kh |
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Beilage: Reis, Nudeln,
gemischter Salat |
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