| Gesundheits-Freaks |
| Gratinierte Bavettes in Tomatensauce
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| 250 g Bavettes |
Nudeln nach Packungsangabe
garen |
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abgießen, abtropfen lassen,
beiseite stellen |
| 1 EL Olivenö |
in einen Topf geben |
| 2 feingehackte Schalotte |
hinzufügen |
| 3 Knoblauchzehen
-zerdrückt- |
hinzufügen |
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alles unter Rühren kurz
andünsten |
| 1 Pck. Tomaten -500 g
stückig- |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
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alles unter Rühren bei
mittlerer Hitze etwa 10Min. köcheln lassen |
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alles pikant abschmecken |
| 200 g geriebener Gouda |
in eine Schüssel geben |
| 100 g geriebener Parmesan |
hinzufügen |
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vermengen |
| Butter für die Form |
Auflaufform ausstreichen |
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ein Drittel der Sauce auf
dem Formboden verteilen, darauf ein Drittel der Bavettes und ein Drittel der Käsemischung
streuen. Die Schichting zweimal wiederholen und mit einer Lage Käse abschließen |
| 1 EL TK gemischte Kräuter |
darauf verteilen |
| 4 EL Semmelbrösel |
darauf verteilen |
| 1 EL Butterflöckchen |
darauf verteilen |
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alles im vorgeheizten
Backofen bei 190°C etwa 25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist |
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auf 4 Tellern verteilt
anrichten |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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