| Gesundheits-Freaks |
| Filetsteak
mit Mozzarella
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| 1 Tomate |
überbrühen, enthäuten, entkernen
und würfeln |
| 5 g Öl |
erhitzen |
| 160 g Rinderfilet |
auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten
braten |
Salz
Pfeffer |
würzen |
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in eine feuerfeste Form legen und
mit |
| 60 g Mozzarella |
belegen und unter dem Grill
überbacken |
| 5 g Butter |
schmelzen, Tomatenwürfel
andünsten, würzen, abschmecken und auf dem Steak dekorieren |
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| 1 Portion |
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| Getränkeempfehlung: trockener
Rotwein |
Beilage: Baquette, Salatteller |
