| Kochen für
Eilige |
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| Zucchini-Pfanne
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| 30 g Butter |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 1 Zwiebel |
putzen,
schälen, in dünne Scheiben schneiden, hinzufügen |
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glasig dünsten |
| 400 g kleine
grüne Zucchini |
waschen, putzen,
in feine Scheiben hobeln, hinzufügen |
| 2 Fleischtomate |
blanchieren,
häuten, Kerne entfernen, klein würfeln, hinzufügen |
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weitere 3
Minuten dünsten |
| 1 Dose
Gemüsemais |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
würzen |
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bei mittlerer
Hitze unter ständigem Rühren etwa weitere 3 Minuten bissfest garen |
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alles auf vier
Tellern verteilt anrichten |
| 4 Kirschtomaten |
waschen,
halbieren, darauf garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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Beilage: Reis,
Fleisch, Geflügel oder Fisch |
