| Kochen für
Eilige/Mehlspeisen |
| Überbackene Käse-Sahne-Spätzle
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| 400 g TK Spätzle -oder selbstgemacht- |
gemäß Packungsangaben
zubereiten |
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abgießen, abtropfen lassen,
in eine Schüssel geben |
| 1 EL Butter |
in eine große Pfanne geben |
| 1 kleine Schalotte |
putzen, schälen, würfeln,
hinzufügen |
| 200 g gekochter Schinken |
würfeln, hinzufügen |
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glasig dünsten, zu den
Spätzle geben |
| 1 EL TK gemischte Kräuter |
hinzufügen |
| 1 Becher saure Sahne |
in eine Schüssel geben |
| Salz |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer |
hinzufügen |
| 1/2 Becher
Kräuter-Frischkäse |
hinzufügen |
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alles verquirlen, zu den
Spätzle geben, alles gut vermengen |
| etwas Butter |
Auflaufform ausstreichen |
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Spätzlemasse einschichten |
| 10 g geriebener Emmentaler |
darüber streuen |
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alles im vorgeheizten
Backofen bei 190°C etwa 25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist |
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alles auf vier Tellern
verteilt anrichten |
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sofort servieren |
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| 4 Personen |
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