| Kochen
für Eilige/Teigwaren |
| Spaghetti mit Feta, Chili und Basilikum
|
 |
| 2 1/2 l Wasser |
in einen Topf
geben, aufkochen |
| 1 TL Salz |
hinzufügen |
| 500 g Spaghetti |
in fingerlange
Stücke brechen, hinzufügen |
| |
gemäß
Packungsangaben bissfest kochen |
| |
in ein Sieb
abgießen, mit heißem Wasser abspülen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, warm
halten |
| 50 g Butter |
in eine Pfanne
geben, aufschäumen lassen |
| 8 Scheiben
Schinkenspeck |
kleine Würfel
schneiden, hinzufügen |
| |
goldgelb
anbraten |
| 1 rote Peperoni |
putzen,
entkernen, waschen, in feine Ringe schneiden, hinzufügen |
| |
von der
Kochstelle nehmen, über die Nudeln gießen |
| 300 g Feta |
in kleine
Würfel schneiden, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| |
alles vorsichtig
vermengen, pikant abschmecken |
| |
alles auf vier
Tellern verteilt anrichten |
| Basilikum |
waschen, in
feine Streifen schneiden, auf den Nudeln garnieren |
| |
servieren |
| |
|
| 4 Personen |
|
| |
|
