| Kochen für Eilige/Fischgereichte |
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| Krabben in Senfsauce auf Salat |
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| 150 g Grönlandkrabben |
abtropfen lassen |
| 1 - 2 EL mittelscharfer Senf |
in eine Schüssel geben und
mit |
| 2 EL Crème fraîche |
hinzufügen |
| 1 EL Schlagsahne |
hinzufügen |
| 1 EL Mayonnaise |
hinzufügen |
| 2 Zweige Dill |
waschen, hacken, hinzufügen |
| Salz |
würzen |
| 1 Zitrone |
etwas Saft würzen und |
| 1 TL Honig |
abschmecken |
| 1 kleiner Kopf
Eichblattsalat |
waschen, zerteilen, auf zwei
Teller legen |
Salz
Zucker |
restlichen Zitronensaft mit
etwas Salz und Zucker verrühren, über die Salatblätter träufeln |
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Krabbenmasse darauf
anrichten |
| 6 Radieschen |
putzen, waschen, vierteln
und darüberstreuen |
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| 2 Portionen à 250 kcal |
Beilage: Baguette oder
Toastbrot |
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