| Kochen
für Eilige/Reisgerichte |
| Reistopf mit Gemüse
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| Salzwasser |
in einen Topf
geben, sprudelnd aufkochen |
| 250 g
Langkornreis |
hinzufügen |
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gemäß
Packungsangabe garen |
| 2 EL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben |
| 350 g
Putenschnitzel |
in kleine
Würfel schneiden, hinzufügen |
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ringsum
anbraten, herausnehmen, beiseite stellen |
| 1 Stange Lauch |
putzen, waschen,
in feine Ringe schneiden, hinzufügen |
| 1 Pck. Tomaten
-stückig - 500 g |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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bei milder Hitze
unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten dünsten |
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Reis und
Putenfleisch hinzufügen |
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alles gut
vermengen, in eine feuerfeste Form geben |
| 25 g frisch
geriebener Parmesan |
darüberstreuen |
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alles im
vorgeheizten Backofen bei 200°C/Umluft 180°C/Gas Stufe 4 etwa 15 Minuten überbacken |
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alles auf vier
Tellern verteilt anrichten |
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sofort servieren |
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| 4 Personen |
Beilage:
frischer Salat |
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