| Kochen für
Eilige/Reisgerichte |
| Reis mit Tomaten-Schinkensauce
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| 20 g Butter |
in einen Topf geben,
schmelzen |
| 1 gehackte Zwiebel |
putzen, waschen, fein
hacken, hinzufügen |
| 200 g Langkornreis |
hinzufügen |
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bei schwacher Hitze
andünsten |
| 400 ml Gemüsebrühe |
hinzufügen |
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alles aufkochen, zugedeckt
bei milder Hitze etwa 15 - 20 Minuten quellen lassen |
| 1 EL Olivenöl |
in einen Topf geben |
| 1 gehackte Zwiebel |
hinzufügen, |
| 2 gehackte Knoblauchzehen |
hinzufügen |
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glasig dünsten |
| 800 g gewürfelte Tomaten |
hinzufügen |
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alles bei milder Hitze etwa
5 Minuten dünsten |
| Salz |
würzen |
| 1 TL Kräuter de Provence |
hinzufügen |
| 200 g gekochter Schinken |
in Würfel schneiden,
hinzufügen |
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alles vermengen, abschmecken |
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Reis auf vier Tellern
verteilt mit der Sauce anrichten |
| 1 EL gehackte Petersilie
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darüber streuen |
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servieren |
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| 4 Personen |
Beilage: gemischter grüner
Salat |
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