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| Kochen für Eilige
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| Pikantes Sauerkraut auf
Kasseler Rippchen |
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| 75 g Speisequark |
Quark mit |
| 3 EL Kaffeesahne |
glatt rühren |
| 150 g rohes
Sauerkraut |
klein schneiden
und mit |
| 1 TL Zwiebeln |
Zwiebel fein
hacken |
| 2 TL
Zitronensaft |
dazu geben |
| 1 kleiner Apfel |
klein würfeln
und alles vermengen |
Salz
Pfeffer |
würzen und
abschmecken |
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| 4 Kasseler
Rippchen |
Sauerkraut auf
den Rippchen -je nach Geschmack auch kalter Schweinebraten- häufen und mit |
| Trauben |
halbiert und
etwas |
| Paprikapulver |
verziert
servieren |
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| Getränkeempfehlung:
Bier |
Beilage:
Laugenbretzeln |
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Kochen für
Eilige
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