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Kochen für Eilige/Fischgerichte      

Lachsnudeln

 Lachsnudeln

400 g Bandnudeln nach Anweisung zubereiten, abgießen, abtropfen, lassen
1 TL Olivenöl in eine Pfanne geben
1 Knoblauchzehe -zerdrückt- hinzufügen
  bei schwacher Hitze glasig dünsten
50 g Kresse vom Beet schneiden, hinzufügen
Salz hinzufügen
Pfeffer hinzufügen
200 g gedünsteter Lachs -gewürfelt hinzufügen
  alles gut vermengen, abschmecken
  Bandnudeln hinzufügen, alles mit zwei Gabeln gut vermengen
  Pasta auf 4 Teller verteilt anrichten
Kresse vom Beet schneiden, darüber streuen, garnieren
  sofort servieren
   
4 Personen à 220 kcal/Kh 42 g Getränkeempfehlung: trockener Riesling
   

 

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