| Kochen für
Eilige |
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| Krabbenreispfanne |
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| 2 l Wasser |
in eine Topf
geben |
| 1 TL Salz |
hinzufügen |
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aufkochen |
| 100 g
Langkornreis |
hinzufügen |
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12 - 15 Minuten
bissfest garen |
| 1 EL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben erhitzen |
| 1 Stange Porree |
putzen, waschen,
in feine Ringe schneiden hinzufügen |
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andünsten |
| 6 Tomaten |
überbrühen,
häuten, in Würfel schneiden, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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alles 5 Minuten
kochen lassen |
| 200 g Krabben
-frisch oder aus der Dose- |
hinzufügen |
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nochmals kurz aufkochen, von
der Kochstelle nehmen |
| 2 EL Crème
fraîche |
hinzufügen |
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alles vermengen,
abschmecken |
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Reis abtropfen
lassen, hinzufügen |
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alles gut
vermengen |
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auf 2 Tellern
verteilt anrichten |
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servieren |
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| 2 Portionen à
490 kcal |
Beilage:
Gurkensalat |
