| Kochen
für Eilige/Fischgerichte |
| Krabbennudeln
|
 |
| 1 EL Olivenöl |
in einem Wok
oder Pfanne erhitzen |
| 1 Zwiebel |
putzen, fein
hacken, hinzufügen |
| 3 Knoblauchzehen |
putzen, fein
hacken, hinzufügen |
| 1 rote
Chilischote |
waschen,
halbieren, entkernen, fein hacken, hinzufügen |
| |
alles andünsten |
| 250 g Krabben |
hinzufügen |
| 100 ml Gemüsefond
-Glas- |
Fonds
hinzufügen |
| |
2 Minuten
köcheln lassen |
| 400 g Spaghetti |
nach Anweisung
zubereiten, abgießen, abtropfen lassen, hinzufügen |
| 2 EL
Austernsauce |
hinzufügen |
| 1 EL helle
Sojasauce |
hinzufügen |
| |
alles gut
vermengen |
| Salz |
hinzufügen,
abschmecken |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen,
abschmecken |
| |
alles auf 4
Teller verteilt anrichten |
| 1
Frühlingszwiebel |
waschen, putzen,
fein hacken, nach Belieben darüber streuen |
| |
alles sofort
servieren |
| |
|
| 4 Personen |
Getränkeempfehlung:
trockener Riesling |
| |
|
Kochen für
Eilige | Fischgerichte | Teigwaren
|
