| Kochen für
Eilige |
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| Holländisches
Fischfilet |
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| 2 TK Fischfilets
à 200 g -Goldbarsch, Kabeljau o. Seelachs- |
auf eine
Arbeitsplatte legen |
| Zitronensaft |
von beiden
Seiten beträufeln |
| Salz |
von beiden
Seiten würzen |
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beiseite stellen |
| 1 Ei |
in einen tiefen
Teller geben, locker aufschlagen |
| Mehl |
in eine tiefen
Teller geben |
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Fisch zuerst in Mehl, danach
im Ei wenden |
| Butter |
in eine Pfanne
geben erhitzen |
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Fisch darin von
beiden Seiten nach Packungsangabe goldbraun braten |
| 1 kl. Dose
Champignons |
abtropfen
lassen, in feine Scheiben schneiden in eine Schüssel geben |
| 2 Tomaten |
überbrühen,
häuten, würfeln, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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vermengen |
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Fisch aus der
Pfanne nehmen, auf 2 Tellern anrichten, warmhalten |
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Champignon-Tomatenmischung
in die Pfanne geben |
| 1 Prise Paprika |
hinzufügen |
| 1/2 Tasse Sahne |
hinzufügen |
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kurz einkochen
lassen, auf dem Fisch anrichten |
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servieren |
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| 2 Portionen à
280 kcal |
Beilagen: Reis,
gemischter grüner Salat |
