| Kochen für
Eilige |
| Hähnchenbrust
im Teigmantel |
| |
| 2 Hähnchenbrustfilets à
200 g |
in einen Gefrierbeutel geben |
| |
mit dem Nudelholz flach
drücken, herausnehmen |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer |
würzen |
| 125 g Mozzarella |
abtropfen lassen, würfeln |
| |
auf den Filets verteilen,
Fleisch aufrollen |
| 1/2 Pck. frischer Pizzateig |
gleichmäßig ausrollen,
halbieren |
| |
je eine Geflügelrolle
darauf setzen, einrollen, Teigenden gut festdrücken |
| Backtrennpapier |
Backblech auslegen |
| |
Hähnchenrollen darauf
setzen, im vorgeheizten Backofen bei 230°C etwa 10 Minuten goldbraun backen |
| 1 EL Olivenöl |
in eine Pfanne geben |
| 8 Kirschtomaten |
vierteln, hinzufügen |
| |
anbraten |
| Salz |
hinzufügen, würzen |
| Pfeffer |
hinzufügen, würzen |
| |
etwas einkochen lassen |
| 1 EL Balsamessig |
hinzufügen |
| |
abschmecken |
| |
auf 2 Tellern verteilen,
Hähnchenrollen in Scheiben schneiden und darauf anrichten |
| |
servieren |
|
|
|
| 2 Portionen à 553 kcal |
|
| 23 g Fett |
|
| Zeit: 20 Minuten |
|
| |
|
