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| Kochen für Eilige |
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| Gebratene
Leber mit Apfelscheiben, Tomatensalat und Kartoffelbrei |
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4 Scheiben Leber à 125 g
30 g Mehl
30 g Fett
Salz
Zwiebelsalz o. Zwiebelwürze |
in Mehl wenden, im Fett 3-4
Minuten auf jeder Seite braten, mit Salz und Zwiebel würzen |
| 2 Äpfel |
Kerngehäuse ausschneiden,
in Scheiben schneiden, im Bratfett braten und auf der Leber anrichten |
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| Tomatensalat |
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| 500 g Tomaten |
in Scheiben schneiden, |
| 1 Zwiebel |
in Würfel schneiden |
2 EL Essig
2 EL Öl |
darübergeben |
Pfeffer
Salz und evtl. Kräuter |
abschmecken |
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| Kartoffelbrei |
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| 1 Pck. Kartoffelbrei |
nach Anweisung zubereiten |
| 1 TL Gemüsebrühe |
abschmecken |
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4 Portionen
ca. 550 kcal |
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Kochen für
Eilige
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