| Kochen für Eilige
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| Gebackene
Auberginen |
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| Semmelbrösel |
auf einen Teller geben |
| 2 Eier |
in einen tiefen Teller
geben, verquirlen |
| Salz |
hinzufügen |
| 2 große Auberginen |
putzen, waschen, in dicke
Scheiben schneiden |
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Auberginenscheiben in der
Eigelbmasse und den Semmelbröseln wenden |
| Olivenöl |
in eine Pfanne geben,
erhitzen |
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Auberginen im heißen Öl
auf beiden Seiten goldbraun backen |
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sofort heiß servieren |
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| 2 Portionen à 350 kcal |
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| Zeit: 25 Minuten |
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Kochen für
Eilige | Gemüse | Vegetarisch
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