| Kochen für Eilige |
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| Früchteomelett mit
Frischkäse |
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| 4 gehäufte EL Mehl |
in eine Schüssel geben |
| 2 Eier |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 100 ml Milch 1,5% Fett |
hinzufügen |
| 100 ml Mineralwasser |
hinzufügen |
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alles gut verrühren,
zugedeckt 10 Minuten quellen lassen |
| 600 g TK Fruchtmischung |
in eine Sieb geben |
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auftauen lassen |
| 300 g körniger Frischkäse |
in eine Schüssel geben |
| 2 kleine Äpfel |
waschen, trockentupfen,
reiben, hinzufügen |
| 2 TL Ahornsirup |
hinzufügen |
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vermengen, abschmecken,
beiseite stellen |
| 2 TL Butter |
Pfanne auspinseln, erhitzen |
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aus dem Teig nacheinander 4
Omeletts von beiden Seiten je 2 Minuten bei mittlerer bis schwacher Hitze goldgelb backen |
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Omeletts mit der
Frischkäsemasse bestreichen und den Früchten füllen |
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Omeletts zu Hälfte
überklappen |
| Zimt |
darüber streuen |
| Minzeblättchen |
waschen, trockentupfen,
abzupfen, darauf garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 363 kcal |
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