| Kochen für
Eilige |
| Cevapcici
mit scharfem Reis |
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| 250 g Hackfleisch |
Fleisch mit |
| 1 Zwiebeln |
einer klein gewürfelten
Zwiebel und |
| 1 Knoblauchzehen |
einer zerdrückten Zehe
vermischen |
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen |
würzen |
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in 4 cm lange, fingerdicke
Röllchen formen |
| 1 EL Öl |
Röllchen ringsum anbraten |
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| 1 l Wasser, Salz |
aufkochen |
| 200 g Langkornreis |
waschen, abtropfen, in
dasWasser geben und
15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt garen |
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| 1 EL Olivenöl |
erhitzen |
| 1 Zwiebel |
schälen, würfeln zusammen
mit |
| 1 Knoblauchzehe |
zerdrücken, im Öl anbraten |
| 1 Dose Tomaten 200 g |
dazugeben |
| 1/2 TL Zucker |
darüberstreuen |
| 1 Messerspitze Sambal Olek |
würzen |
| 1/2 Zitrone |
abschmecken |
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Reis mit der heißen Sauce
zu den Cevapcici reichen |
| 2 Portionen |
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| 850 kcal |
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