| Kochen für
Studenten |
| Schmorhähnchen mit
Kartoffeln |
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| 1 Hähnchenschenkel |
waschen, trockentupfen, in
Ober- und Unterschenkel trennen |
| 250 g kleine Kartoffeln |
schälen, vierteln |
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alles zur Seite stellen |
| 1 EL zerlassenen Butter |
in eine Schüssel geben |
| Rosmarin |
hacken, hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehen |
schälen, feinhacken,
hinzufügen |
| etwas abgeriebene
Zitronenschale -ungespritzt- |
hinzufügen |
| Pfeffer |
würzen |
| Salz |
würzen |
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alles miteinander gut
verrühren |
| 1 Tomate |
klein schneiden, dazugeben |
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Würzsud über die
Hähnchenschenkel und die Kartoffeln geben, alles vermengen, |
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in eine Pfanne mit Deckel
geben, offen zum Schmoren bringen |
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dann zugedeckt bei kleiner
Hitze 40 Minuten garen |
| 1 Person |
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