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| Kochen für
Studenten |
| Rotwein-Hähnchen
mit Trauben |
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| 240 g Hähnchen, enthäutet |
enthäuten, trockentupfen |
| 4 TL Margarine |
erhitzen und Fleisch darin
anbraten |
| 100 g Zwiebel |
schälen, würfeln und
mitdünsten, und mit |
| 2,5 ml Rotwein |
ablöschen |
| 1 TL Hühnerbrühe -Instant- |
einrühren |
| 62,5 ml ungesüßter
Apfelsaft |
Saft mit |
| 1 TL Mehl |
verrühren und hinzufügen |
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kochen lassen, bis die Sauce
etwas reduziert ist |
| 75 g blaue Trauben |
waschen, halbieren,
entkernen in der Sauce erwärmen |
Salz
Pfeffer |
pikant abschmecken |
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| 2 Portionen |
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| 305 kcal |
Beilage: Reis |
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Kochen
für Studenten
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