| Kochen für
Studenten |
| Porree
- Auflauf |
| |
| 2 Stangen Porre (300 g) |
halbieren, gut waschen,
putzen, in 10 cm lange Stücke schneiden |
| Salz |
in Salzwasser nicht zu weich
kochen |
| 3 Scheiben gekochten
Schinken |
in Würfel schneiden |
| 1/2 TL Butter oder Margarine |
Auflaufform mit Butter oder
Margarine auspinseln |
| |
Porree in die Form
schichten, Schinkenwürfel darüber streuen |
| 2 EL geriebener Käse |
darüber streuen |
| 3 EL Crème fraîche |
Crème fraîche mit |
| Pfeffer, Salz, Muskat,
Paprika |
verquirlen,
würzen,abschmecken und über den Porree gießen |
| |
Im Ofen bei ca. 200 Grad
goldgelb backen |
| 1 Portion |
|
| 500 kcal |
Beilage: Kartoffelpüree |
| |
|
| Getränkeempfehlung: Bier |
|
| |
