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| Kochen für
Studenten |
| Liptauer
Käse |
| -ein pikanter
Brotaufstrich- |
| 250 g Quark -20% Fett |
in eine Schüssel geben |
| 50 g weiche Butter |
hinzufügen |
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gut verrühren |
| 1 Zwiebel |
schälen, fein hacken,
hinzufügen |
| 1 Bund Schnittlauch |
waschen, in Röllchen
schneiden, hinzufügen |
| 1 TL Kapern |
fein hacken, hinzufügen |
| 1 Sardellenfilet |
fein hacken, hinzufügen |
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mit der Quarkmasse vermengen |
| 1 TL scharfer Senf |
würzen |
| 1 EL Paprika -edelsüß- |
würzen |
| 1/2 TL gemahlener Kümmel |
würzen |
| Salz |
würzen |
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alles vermengen und pikant
abschmecken |
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| Getränkeempfehlung:
Riesling |
Beilage: mit Brot servieren |
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Kochen
für Studenten
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