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| Kochen für
Studenten |
| Kartoffel-Omelett |
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| 3 mittelgroße Kartoffeln
(200 g) |
schälen, in dünne Scheiben
schneiden |
| 1 EL Öl |
in einer großen Pfanne
erhitzen, Scheiben gleichmäßig verteilen, bei mittlerer Hitze braun braten |
| 1 Tomate |
waschen, häuten würfeln
und dazugeben |
| Salz |
würzen |
| 1/2 Bund Basilikum |
in Streifen schneiden,
hinzufügen, einige Blätter zur Dekoration beiseite legen |
| 50 g gekochten Schinken |
würfeln, darüberstreuen |
| 2 Eier |
Eier mit |
| 1 EL Milch |
verrühren, salzen |
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Eiermilch über die
Kartoffelmasse geben, alles bei kleiner Hitze in der geschlossenen Pfanne 5-10 Minuten
stocken lassen. |
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Omelett auf eine Pfanne
geben mit Basilikum und |
| Pfeffer frisch gemahlen |
würzen |
| 1 EL geriebenen Käse |
bestreuen |
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| 1 Portion |
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| 520 kcal |
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Kochen
für Studenten
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