| Kochen
für Studenten |
| Gebackenes
Tomatenbrot |
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| 1 TL Butter |
Butter mit |
| 1 TL Tomatenmark |
verkneten und |
| 1 - 2 Scheiben
Vollkornbrot |
damit
bestreichen |
| 2 mittelgroße
Tomaten |
in Scheiben
schneiden und salzen |
| 100 g gewürztes
Schweinemett |
in der Pfanne
krümelig anbraten, bis es braun ist |
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abwechselnd mit
den Tomatenscheiben schuppenförmig auf das Brot schichten |
| 30 g
Knoblauchkäse |
darauf verteilen |
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unter dem
vorgeheizten Grill oder in einer Pfanne mit Deckel überbacken, bis der Käse zerlaufen
ist |
| 1 TL grüne
Pfefferkörner |
abtropfen lassen
und Brot damit bestreuen |
| Brunnenkresse |
waschen und
Tomatenbrot damit dekorieren |
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| 1 Portion |
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| 605 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
kühles Bier |
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