| Kochen für
Studenten
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| Frikadellen |
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| 1 kleine Zwiebel |
schälen, würfeln |
2 - 3 Scheiben Toastbrot
oder
1/2 trockenes Brötchen |
in lauwarmen Wasser
einweichen |
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dann ausdrücken |
| 200 g Hackfleisch |
Hackfleisch mit
Zwiebelwürfel und Brötchenmasse in eine Schüssel geben |
| 1 Ei |
hinzufügen |
| 1/2 TL Senf |
dazu geben |
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alles zusammen gut
durchmengen |
Salz
Pfeffer |
würzen |
| Paprika, edelsüß |
abschmecken |
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aus dem Teig 4 Frikadellen
formen und in |
| Semmelbrösel - Paniermehl |
wenden |
| 2 EL Öl |
in einer Pfanne erhitzen und
die Frikadellen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 5 Minuten braten |
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| 1 - 2 Portionen |
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Tipp
kalte Frikadellen schmecken köstlich mit Senf |
| 310 kcal |
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| Getränkeempfehlung: Bier |
Beilagen: Kartoffelsalat |
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