| Kochen für
Studenten |
| Fenchel
- Rohkost mit Bananen |
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| 2 Fenchelknollen |
putzen, waschen, halbieren
und in dünne Streifen schneiden |
| 2 - 3 Bananen |
in Scheiben schneiden und
untermischen |
| 5 EL Kaffeesahne |
in eine Schüssel geben und
unter ständigem Rühren |
| 3 EL Öl |
dazu geben |
| 3 - 4 TL Zitronensaft |
hinzufügen |
Salz
Zucker |
würzen und abschmecken |
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über den Fenchel geben |
| 2 EL blättrige Haselnüsse |
zum Schluß darüber streuen |
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| 2 Portionen |
Beilage: Toastbrot |
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ein köstlicher Wintersalat |
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