| Kochen für
Studenten |
| Eisberg-Thunfisch-Salat |
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| 240 g Thunfisch -in eigenem
Saft- |
abtropfen lassen, in eine
Schüssel geben, zerteilen |
| 1 kleine Zwiebeln |
schälen, würfeln,
hinzufügen |
| 1/2 Apfel |
schälen, würfeln,
hinzufügen |
| 100 g Tomaten |
würfeln, hinzufügen |
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alles miteinander vermengen |
| 200 g Joghurt |
in eine kleine Schüssel
geben |
| 2 TL Tomatenketchup |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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verrühren, abschmecken,
unter den Salat heben |
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beiseite stellen |
| 200 g Eisbergsalat |
waschen, in Streifen
schneiden, in eine Schüssel geben |
| 4 El Zitronensaft |
in eine kleine Schüssel
geben |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
| frische Kräuter |
waschen, fein hacken,
hinzufügen |
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verrühren, über den Salat
geben und vermengen |
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Salat auf einem oder zwei
Tellern anrichten |
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in die Mitte den
Thunfischsalat geben |
| Eier oder Oliven |
mit hart gekochten
Eierscheiben oder Oliven garnieren |
| 1 - 2 Scheiben
Toastbrot |
dazu servieren |
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| 1-2 Personen |
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