| Kochen für
Singles/Teigwaren |
| Zucchininudeln
|
| |
 |
Dieses Rezept wurde dem unten vorgestellten Kochbuch
"Xund kochen"
entnommen, und von uns in etwas abgeänderter Form nachgekocht. |
| Salzwasser |
in einen Topf geben, aufkochen |
| 100 g Nudeln |
hinzufügen |
| |
gemäß Packungsangaben bissfest
garen, abgießen, abtropfen lassen |
| 2 - 3 Knoblauchzehen -fein
gehackt- |
in eine heiße große Pfanne geben |
| 1 kleine Zwiebel -fein gehackt- |
hinzufügen |
| 5 EL heißes Wasser |
hinzufügen |
|
alles zugedeckt etwa 5 Minuten
dünsten |
| 2 kleine Zucchini -in dünne
Streifen geschnitten- |
hinzufügen |
| |
alles weitere 2 Minuten
dünsten |
|
dünsten bis die Flüssigkeit
komplett verdampft ist |
|
Nudeln hinzufügen |
| 100 g saure Sahne |
hinzufügen |
| Kräutersalz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| |
alles pikant abschmecken |
| |
von der Kochstelle nehmen |
|
alles auf einem Teller anrichten |
| Schnittlauchröllchen |
darüberstreuen |
|
sofort servieren |
|
|
| 1 Portion |
|
|
|
|
| Angelika Kirchmeier Xund kochen!
Gesunde Küche für jeden Tag
leicht - schnell - preiswert |
|
ad by amazon
|
Xund kochen
zeigt, dass eine gesunde Küche nicht geschmacklos sein muss. Die hier vorgestellten
Rezepte sind leicht ohne großen Aufwand nachzukochen, und die Auswahl der Lebensmittel
dazu ist ausgewogen und abwechslungsreich. Die Rezeptesammlung reicht von
Frühstücksvorschlägen, über Drinks für zwischendurch, Gemüse, Salate, Suppen, Fisch,
Fleisch und Beilagen, bis hinzu süßen Hauptspeisen und leckeren Desserts. Die Rezepte sind für Singles ebenso geeignet wie für Familien,
zudem berücksichtigen sie diätische Besonderheiten. Darüber hinaus zeichnet sich das
Buch durch eine Fülle von Informationen zu einer gesunden Ernährung aus, und viele der
Rezepte werden mit äußerst ansprechenden Bildern vorgestellt.
Noch zu erwähnen die hervorragende Buchgestaltung, die
Dank einer pfiffigen Spiralbindung das lästige Fixieren der Kochbuchseiten vergessen
lässt. |
| |
|
