| Kochen für Singles |
| Zimtäpfel mit Quarkauflauf |
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| 200 g Äpfel |
waschen, schälen, in Schnitze schneiden |
¼ l Wasser
flüssiger Süßstoff
1 Zitrone
½ Stange Zimt |
Wasser mit Süßstoff süßen, Saft einer ½
Zitrone, Zimt, dazugeben und aufkochen |
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Äpfel dazugeben und kernig weich kochen |
| 200 g Magerquark |
Quark mit restlichem Zitronensaft verrühren |
| 1/8 l Milch |
einrühren |
| 2 Eigelb |
unterheben, mit Süßstoff abschmecken |
25 g Mondamin
1 Msp Backpulver |
zusammen mit dem Backpulver einrühren |
Eiweiß
etwas Zucker |
steif schlagen, vorsichtig unter die
Quarkmasse heben und zuckern |
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feuerfeste Form ausbuttern, auszuckern,
Quarmasse einfüllen, im vorgeheizten Backofen bei 220° C. |
| 620 kcal |
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Beilage: Apfelkompott |
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