| Kochen für Singles |
| Krabbenreis chinesische
Art |
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| 50 g Reis |
gemäß Packungsanweisung kochen |
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beiseite stellen |
| 30 g TK Champignons |
in eine erhitzte beschichtete
Pfanne geben |
| 1 Zwiebeln |
waschen, putzen, in Ringe
schneiden, hinzufügen |
| 50 g Möhre |
putzen, in feine Streifen
schneiden, hinzufügen |
| 100 g Gurke |
schälen, in feine Streifen
schneiden, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 125 Sojabohnenkeimlinge |
hinzufügen |
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alles unter ständigem Rühren
erhitzen |
| 1 Knoblauchzehe |
fein hacken, in eine kleine
Schüssel geben |
| 1 Stck Ingwer -1 cm- |
fein hacken, hinzufügen |
| 2 EL Gemüsebrühe |
hinzufügen |
| 2 EL Wasser |
hinzufügen |
| Sojasauce |
hinzufügen |
| Zitronensaft |
hinzufügen |
| Cayennepfeffer |
hinzufügen |
| 1 TL Sesamöl |
hinzufügen, |
| 1 gestr. TL Sesam |
hinzufügen |
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alles gut verrühren, über das
Gemüse gießen |
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alles unter ständigem Rühren
etwa 1 Minute garen |
| 70 g Krabben |
hinzufügen |
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Reis hinzufügen |
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alles nochmals 1 Minute erwärmen |
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Krabbenreis auf einem Teller
anrichten |
| 1 EL gehackte Petersilie |
darüber streuen |
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servieren |
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