| Kochen für Singles/Suppen |
| Hühnersuppe |
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1 kleine Karotte
1 Zwiebel
1 kleines Stück Sellerie
Salz
½ l Wasser |
Karotte, Zwiebel und Sellerie im gesalzenen
Wasser aufkochen lassen |
| 1 Hähnchenkeule 120 g |
einlegen und 20 Minuten weiter köcheln, dann
Fleisch von Knochen lösen,
in Streifen schneiden, |
| 30 g Lauch |
waschen in feine Streifen schneiden, alles
zusammen |
| 5 g Butter |
in gebutterter Kasserolle dünsten,
mit der Hühnerbrühe ablöschen |
| 1 Ei |
Ei aufschlagen und Suppe legieren |
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| 200 kcal |
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| Getränkeempfehlung: Moselwein |
Beilage: Toastbrot |
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