| Kochen für Singles |
| Hähnchenkeule mit Spinatnest |
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1 Hähnchenkeule 200 g
etwas Butter
etwas Dosenmilch |
Keule mit etwas Butter einreiben und
Dosenmilch begießen |
Salz, Pfeffer, Paprika, Salbei
Rosmarin |
salzen, pfeffern und würzen |
| Bratenschlauch |
in einen Bratschlauch geben, luftdicht
verschließen und nach Angaben des Herstellers in dem vorgeheizten Backofen bei 200 ° C
20 - 25 Minuten braten |
100 g gehackten TK Spinat
1 Ei
2 EL Milch |
aufgetauten Spinat mit Ei und Milch verrühren |
Salz, Pfeffer
Muskat
Gemüsebrühe |
würzen, mit Gemüsebrühe abschmecken, in
feuerfestes Förmchen füllen,
im Wasserbad 35 - 40 Minuten garen lassen. |
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Keule aus der Folie nehmen, auf einem Teller
anrichten mit dem Fond begießen,
Spinat aus der Form stürzen und dekorativ mit der Hähnchenkeule servieren. |
| 310 kcal |
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| Getränkeempfehlung: leichter Rosée |
Beilage: Baquette |
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