| Kochen für Singles |
| Gemüsecocktail |
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30 g Karottenkugeln
30 g Gurkenkugeln
30 g Selleriekugeln |
vom gewaschenen und geschälten Gemüse, mit
einem Gemüseausstecher kleine Kugeln ausstechen. |
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In Salzwasser bißfest kochen, kalt
abschrecken , |
30 g Perlzwiebeln
30 g gefüllte Oliven
1 TL Tomatenketchup |
zusammen mit Perlzwiebeln, Oliven und
Tomatenketchup, in eine Schüssel geben |
5 g Öl
Essig |
mit Öl, Essig marinieren |
Salz
Pfeffer |
würzen und abschmecken |
| Kopfsalatblätter |
Cocktailglas mit Salatblättern auslegen und
mit Gemüsesalat füllen |
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| 150 kcal |
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| Getränkeempfehlung: roter Landwein |
Beilage: Baquette |
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für Singles | Gemüse
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