| Kochen für
Singles |
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| Früchteomelett
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| 3 Eier |
trennen, Eigelbe
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Zucker |
hinzufügen |
| 1 Pck
Vanillezucker |
hinzufügen |
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schaumig
schlagen |
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Eiweiß
steifschlagen, hinzufügen |
| 25 g
Speisestärke |
darüber sieben |
| 1 EL süße
Sahne |
hinzufügen |
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alles vorsichtig
zu einer schaumigen Masse vermengen |
| 30 g Butter |
in einer Pfanne
erhitzen |
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Schaummasse
hineingießen |
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Hitze
reduzieren, Masse langsam stocken lassen |
| 1 kleines Glas
Kirschen |
abgießen, in
einen Topf geben |
| 1 EL
Aprikosenmarmelade |
hinzufügen |
| 2 cl Apricot
Brandy |
hinzufügen |
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vermengen,
erhitzen |
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Omelett mit der
Hälfte davon belegen |
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Omelett
zusammenklappen, restliches Obst dazu anrichten |
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sofort servieren |
| 1 Portionen
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Kochen
für Singles | Vegetarisch | Eierspeisen
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