| Kochen für Singles |
| Champignonnudeln |
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| 60 g Vollkornnudeln |
gemäß Packungsangaben kochen |
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abgießen, beiseite stellen |
| Blattsalat |
waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden,
auf einem Teller anrichten |
| 50 g gek. Schinken |
in Streifen schneiden, hinzufügen |
| 1 TL Öl |
in eine Pfanne geben |
| 2 Lauchzwiebeln |
putzen, waschen, in feine Ringe schneiden,
hinzufügen |
| 125 g Champignons |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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alles etwa 1 Minute dünsten |
| 1/2 Tasse Gemüsebrühe |
hinzufügen |
| 2 TL Tomatenmark |
hinzufügen |
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alles zugedeckt etwa 2 - 3 Minuten köcheln
lassen |
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Nudeln hinzufügen, alles gut vermengen, auf
dem Salatbett anrichten |
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servieren |
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