| Schlampige/Reisgerichte |
| Tomatenreis mit Würstchen
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| 2 EL Olivenöl |
in einen
ofenfesten Schmortopf geben, erhitzen |
| 1 Zwiebel -grob
gehackt- |
hinzufügen |
| 1 rote
Paprikaschote -entkernt und gewürfelt- |
hinzufügen |
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unter häufigem
Rühren etwa 4 Minuten dünsten |
| 2 Knoblauchzehen
-fein gehackt- |
hinzufügen |
| 1/2 TL
getrockneter Thymian |
hinzufügen |
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eine weitere
Minute dünsten |
| 300 g
Langkornreis |
hinzufügen |
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unter ständigem
Rühren etwa 2 Minuten glasig dünsten |
| 1 EL Chilisauce |
hinzufügen |
| 220 g Tomaten
-Dose - |
würfeln, mit
dem Saft hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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weitere 5
Minuten dünsten bis die Flüssigkeit fast aufgenommen ist |
| 1 Dose Bratwurst
-200 g- |
in kleine
Würfel schneiden, hinzufügen |
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alles gut
vermengen |
| 2 EL frisch
gehacktes Basilikum |
darüber streuen |
| 150 g geriebener
Gouda |
darüber streuen |
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alles zugedeckt
im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25 Minuten garen |
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alles auf vier
Tellern verteilt anrichten |
| 2 EL Schalottenröllchen |
darüberstreuen |
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sofort servieren |
| 4 Portionen
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Beilage:
gemischter Blattsalat |
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