| Kochen für
Schlampige |
| Spanischer
Reistopf |
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| 1 Pck. TK Bouillabaisse |
in einen Topf geben |
| 2 Tassen kochendes Wasser |
hinzufügen |
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bei milder Hitze auftauen
lassen |
| 2 EL Olivenöl |
in eine Pfanne geben,
erhitzen |
| 1 Zwiebel |
putzen, schälen, in
Streifen schneiden, hinzufügen |
| 1 rote Paprikaschote |
waschen, putzen, entkernen,
in Streifen schneiden, hinzufügen |
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alles 5 Minuten braten |
| 150 g Rundkornreis |
hinzufügen, anbraten |
| 1 Msp. Safran |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe |
putzen, fein hacken,
hinzufügen |
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Fischbrühe der
Bouillabaisse hinzufügen |
| 1 Tasse kochendes Wasser |
hinzufügen |
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alles gut vermischen, 15
Minuten köcheln lassen |
| 2 Tomaten |
überbrühen, häuten, in
Stücke schneiden, hinzufügen |
| 1/2 gebratenes Hähnchen |
enthäuten, Fleisch in
Stücke schneiden, hinzufügen |
| 1 kl. Dose Erbsen |
mit dem Sud hinzufügen |
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alles kochen lassen, bis die
Flüssigkeit verdampft ist |
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Bouillabaisse hinzufügen,
gut vermengen |
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auf 2 Tellern verteilt
anrichten |
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servieren |
| 2 Portionen |
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| Getränkeempfehlung:
spanischer Rotwein aus Valencia |
Beilagen:
Baguette |
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