| Kochen für
Schlampige |
| Quarkauflauf |
| 4 Eier |
Eigelb trennen mit
dem |
| 500 g Quark 40% |
Quark und |
| 1 Pck
Vanille-Puddingpulver |
Puddingpulver, als
auch |
| 160 g Zucker |
100 g Zucker |
| 1 unbehandelte
Zitrone |
abgeriebene Schale
dazugeben |
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alles zusammen gut
verrühren |
| 3 Bananen à 150 g |
in Stücke schneiden
und mit dem Zitronesaft beträufeln |
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Eiweiß steif
schlagen |
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restlichen Zucker in
einer Pfanne flüssig werden lassen, |
| 60 g kernige
Haferflocken |
zufügen und leicht
bräune, bzw. karamelisieren |
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karamelisierte
Haferflocken, Bananen und Eischnee unter die Quarkmasse heben und |
| Fett für die Form |
Auflaufform
einbuttern, Quarkmasse einfüllen |
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im vorgeheizten
Backofen 220°/Gas Stufe 3, Umluft 170° ca. 40 - 50 Minuten backen. Eventuell bei zu
starker Bräunung abdecken |
| Puderzucker zum
Bestäuben |
mit Puderzucker
bestäuben |
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| 4 - 5 Portionen |
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| 480 kcal |
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