| Kochen für
Schlampige/Salate |
Putenbrustsalat
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| 150 g Putenbrust -geräuchert- |
in Streifen schneiden, in eine
Schüssel geben. |
| 2 Chicoréestauden |
waschen, Kern ausschneiden, in
Ringe schneiden. |
| 1 kleine Zwiebel |
schälen, in kleine Würfel
schneiden, hinzufügen |
| 1 kleiner Apfel |
schälen, in kleine Würfel
schneiden, hinzufügen |
| 1 kleine Dose Mandarinen |
abgießen, abtropfen lassen,
hinzufügen |
| 1 Becher Salatcrème |
in eine Schüssel geben |
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mit etwas Mandarinensaft verrühren |
| schwarzer Pfeffer |
hinzufügen, würzen, abschmecken |
| Salz |
hinzufügen, würzen, abschmecken |
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Sauce über den Salat gießen,
alles vermengen |
1 EL Mandelsplitter
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darüber streuen, anrichten und
servieren |
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| 1 Portionen |
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| Beilage:Toastbrot, Baguette
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Getränkeempfehlung: trockener
Weißwein |
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