| Kochen für
Schlampige |
| Pfannenspargel |
| 1 EL Öl |
in eine Pfanne geben |
| 20 g Butter |
hinzufügen |
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erhitzen |
| 150 g junger grüner Spargel |
waschen, putzen, holzige Enden
abschneiden |
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hinzufügen, 3-4 Minuten unter
ständigem Wenden ringsum anbraten |
| 2-3 TL Zitronensaft |
gegen Ende der Kochzeit hinzufügen |
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vermischen |
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sofort servieren |
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| Getränkeempfehlung: Riesling |
Beilage: Schinken oder Lachs und
neue Kartöffelchen |
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| 2 Portionen |
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