| Vegetarisch/Teigwaren |
Ofenspaghetti |
|
| 2 1/2 l Wasser |
in einen Topf geben |
| |
aufkochen |
| 2 1/2 TL Salz |
hinzufügen |
| 250 g Spaghetti |
hinzufügen |
| |
bei mittlerer Hitze gemäß
Packungsangaben bißfest kochen, abgießen, beiseite stellen |
| 2 EL Sonnenblumenöl |
in eine Pfanne geben,
erhitzen |
| 2 Zwiebeln |
schälen, würfeln,
hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehen |
zerdrücken, hinzufügen |
| |
alles glasig dünsten |
| 500 g Tomaten |
heiß überbrühen, häuten,
entkernen, Fruchtfleisch würfeln, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
| Paprikapulver |
hinzufügen |
| Thymian |
hinzufügen |
|
|
alles gut vermengen, etwa 5
Minuten dünsten |
| |
alles unter die beiseite
gestellten Spaghetti heben |
| Butter |
Auflaufform ausstreichen |
| |
Spaghettimasse einschichten |
| 200 g geriebener mittelalter
Goudakäse |
darüber streuen |
| 20 g Butter
|
in Flöckchen darauf
verteilen |
|
|
im vorgeheizten Backofen bei
200°C/ Heißluft 180°C/Gas Stufe 3-4 etwa 35 Minuten überbacken |
| |
auf vier Tellern verteilt
anrichten |
|
|
|
| 4 Portionen |
Beilage: Gemischter Salat |
|
|
