| Kochen für Schlampige |
| Melonen-Salat |
| 1 große Honigmelone |
waschen, schälen, in Scheiben
schneiden |
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auf einer großen Platte anrichten |
| 60 g Brunnenkresse |
gründlich waschen, darüber streuen |
| 2 Avocados |
schälen, halbieren, in Scheiben
schneiden, darauf verteilen |
| 1 rote Paprikaschote |
putzen, waschen, in feine Streifen
schneiden, darauf verteilen |
| 220 g Fetakäse -eingelegt- |
in Stücke zerteilen, darauf
verteilen |
| 90 g eingelegte Niçoise-Oliven |
darauf verteilen |
| Vinaigrette |
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| 3 EL Öl |
in eine Schüssel geben |
| 3 EL Weißweinessig |
hinzufügen |
| 1 TL Dijon-Senf |
hinzufügen |
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verrühren über den Melonensalat
gießen |
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servieren |
| Getränkeempfehlung: französischer
Landwein |
Beilage: Knoblauch-Baguette |
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| 4 Portionen |
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