| Butter für die Form |
Auflaufform ausbuttern |
| 600 g Sauerkirschen -Glas- |
abgießen, abtropfen lassen |
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in die Form geben, verteilen |
| 3 EL Kirschwasser |
darüber träufeln |
| 125 g Mehl |
in eine Schüssel sieben |
| 1 Messerspitze Backpulver |
hinzufügen |
| 2 EL Kakao |
hinzufügen |
| 100 g Zucker |
hinzufügen |
| 4 Eier |
in eine Schüssel geben,
verquirlen |
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mit dem Handrührgerät
unter die Mehlmasse rühren |
| 45 g Butter |
schmelzen |
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abkühlen lassen,
unterrühren |
| 1/8 l Milch |
leicht erwärmen, nach und
nach hinzufügen |
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alles zu einem glatten Teig
verrühren |
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Teigmasse gleichmäßig
über die Kirschen gießen |
| 50 g Mandelblättchen |
darüber streuen |
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alles im vorgeheizten
Backofen bei 180°/Umluft 160°/Gas Stufe 3 etwa 35 Minuten backen |
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herausnehmen, auf 4 Tellern
verteilt anrichten |
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servieren |
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| 4 Portionen |
Beilage: Vanillesauce |
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