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| Kochen für Schlampige |
| Käsesalat
auf Chicorée |
| 200 g Emmentaler |
in kleine Würfel schneiden, in eine
Schüssel geben |
| 1 säuerlicher roter Apfel |
waschen, putzen, in kleine Würfel
schneiden, hinzufügen |
| 100 g blaue Trauben |
waschen, halbieren, hinzufügen |
| 30 g Mandelsplitter |
hinzufügen |
| 4 EL saure Sahne |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Joghurt |
hinzufügen |
| 1 EL Zitronensaft |
hinzufügen |
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verrühren |
| 1 EL Petersilie |
waschen, fein hacken, hinzufügen |
| 1 Prise Chili |
hinzufügen, abschmecken |
| Salz |
hinzufügen, abschmecken |
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Sauce über den Salat geben,
vermengen |
| 2 Stauden Chicorée |
waschen, trockentupfen, einzelne
Blätter auf einer Platte blütenartig anordnen |
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Salat in die Mitte geben, servieren |
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| 2 Portionen |
Beilage: Toastbrot,
Baguette |
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Kochen für Schlampige
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