| Schlampige/Reisgerichte |
| Jambalaya
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| 500 ml
Gemüsebrühe -Instant- |
in einen Topf
geben, erhitzen |
| 450 g
Langkornreis |
hinzufügen,
gemäß Packungsangaben garen |
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abgießen,
beiseite stellen |
| 2 EL Öl |
in eine Pfanne
geben |
| 2 Putenschnitzel
-gewürfelt- |
hinzufügen |
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ringsum
anbraten, herausnehmen, beiseite stellen |
| 2 Zwiebeln -grob
gehackt- |
in die Pfanne
geben |
| 1 grüne Paprika
-entkernt, gewürfelt- |
hinzufügen |
| 6
Frühlingszwiebeln |
putzen, waschen,
in feine Ringe schneiden, hinzufügen |
| 3 Knoblauchzehen
-fein gehackt- |
hinzufügen |
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bei milder Hitze
unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten dünsten |
| 2 TL
Paprikapulver |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 3 Tomaten
-gehäutet, gewürfelt- |
hinzufügen |
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Reis und
Putenfleisch hinzufügen, alles zugedeckt bei milder Hitze etwa 3 - 4 Minuten garen lassen |
| 1 TL
getrockneter Oregano |
hinzufügen |
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alles pikant
abschmecken |
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auf vier Tellern
verteilt anrichten |
| 2 EL gehackte
glatte Petersilie |
darüber streuen |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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