| Kochen für Schlampige |
| Gemüsesuppe |
| 2 EL Olivenöl |
in eine Pfanne geben |
| 1 Zwiebeln |
putzen, schälen, würfeln,
hinzufügen |
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glasig dünsten |
| 2 Knoblauchzehen |
schälen, würfeln, hinzufügen |
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hinzufügen, mitdünsten |
| 250 g Kartoffeln |
waschen, putzen schälen, klein
würfeln, hinzufügen |
| 1 1/4 l Gemüsebrühe -Instant- |
hinzufügen |
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bei milder Hitze 10 Minuten köcheln
lassen |
| 3 Tomaten |
heiß überbrühen, häuten,
entkernen, würfeln, hinzufügen |
| 200 g TK-Dicke Bohnen |
hinzufügen |
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weitere 5 Minuten köcheln lassen |
| 200 g TK-Prinzessbohnen |
hinzufügen |
| 200 g TK-Blumenkohl |
hinzufügen |
| 200 g TK-Karotten |
hinzufügen |
| 200 g TK-Erbsen |
hinzufügen |
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aufkochen, zugedeckt weitere 10
Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
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abschmecken |
| 3 EL TK-Petersilie |
darüber streuen |
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servieren |
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| 4 Portionen |
Beilage: frisches Landbrot |
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Kochen für Schlampige | Suppen
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