| Kochen für Schlampige |
Gemüsereis
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| 200 ml Tomatensaft |
in einen Topf geben |
| 200 ml Gemüsebrühe -Instant- |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 200 g Langkornreis |
hinzufügen |
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gemäß Packungsangaben etwa 20
Minuten garen |
| 2 EL Olivenöl |
in eine Pfanne geben |
| 1 EL Butter |
hinzufügen |
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erhitzen |
| 250 g TK-Brokkoli |
hinzufügen |
| 250 g TK-Paprikastreifen |
hinzufügen |
| 200 g TK-Mais |
hinzufügen |
| 150 g TK-Porre |
hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehen |
schälen, klein würfeln,
hinzufügen |
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alles vermengen, zugedeckt etwa 8
Minuten dünsten |
| 100 g TK-Zuckerschoten |
hinzufügen, unterheben |
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weitere 2 Minuten zugedeckt dünsten |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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abschmecken |
| 2 EL Schnittlauchröllchen |
darüber streuen |
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auf 4 Tellern verteilt anrichten |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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